今の時期

みなさん　こんにちわ

春だというのに、らしい天気が続きませんね。ほんとに天気が恨めしいです。

例年、この時期は、ポカポカ陽気とともに、時間をみながらマイペースでジョギングをしている頃です。残念ながら、思うようにはいきません。天気が恨めしいです。健康管理とストレス解消には、ジョギング、ランニングは私にとっての格好の過ごし方なのですが・・・

ところで、桜も満開になったと思ったら瞬く間に散ってしまいました。

因みに、ソメイヨシノの開花については、2月1日以降の‘最高気温‘の積算が600度を超えると開花する「600度の法則」や‘平均気温‘の積算が400度を超えると開花する「400度の法則」があるそうです。今年もこの法則に則り桜は開花し、散っていったのでしょう。

一方、この時期　一般的に田んぼの耕起が始まっており、田植えに備えて、代かきという作業が出てきます。トップバッターは、ハナエチゼンの田植えです。5月中旬になると、コシヒカリへと続いていきます。

29年産米（コシヒカリ、あきさかり、ハナエチゼン）の3種ともに「特Ａ」を取得していますので、この30年産米もそうであってほしいですし、そのために生産者は、懸命に取り組むはずです。

ところで、高食味の米ができるには生産者の思いもさることながら、条件の一つに美味しい水が必要です。

余談ですが、女優の米倉涼子は、水を飲むときにそのコップの水に一言声を掛けるそうです。「きれいだよ」。すると水の分子はきれいな形になりキレイな分子は、体内に入り、綺麗な体を作ってくれることになり、体調も安定するそうです。美貌を保つには、その様な努力をしているようです。

ごはんを美味しく炊き上げるには、水の管理もキチンとすることです。

おいしいごはんになるように、もう一度考えましょう。